Descrizione

Le lezioni di barman di 1° livello sono indispensabili per poter iniziare questa professione, legata alla preparazione dei cocktail e di altre bevande, dai più richiesti a quelli più particolari nei bar.

Il corso è 100% pratico, mira ad insegnare ai corsisti tutte le tecniche per realizzare cocktail internazionali & most popular (i più richiesti sul mercato): long island, gin lemon, cosmopolitan, negroni, spritz e tutti i drink serviti nei più comuni locali, verranno studiati con cura, per facilitare l’ingresso nel mondo del lavoro.

Verranno analizzate le varie procedure che adotta un barman prima di iniziare a lavorare come la preparazione del banco bar, la scelta e l’utilizzo delle migliori attrezzature per barman, la sistemazione di tutte le bottiglie con prodotti alcolici disponibili, del ghiaccio, dei bicchieri, fino ad arrivare alla frutta, gli sciroppi e i succhi di frutta.
Si analizzeranno tutte le tecniche di lavoro che portano alla realizzazione di tutti i cocktails, studiando tutte le tecniche di lavoro ogni partecipante potrà realizzare qualsiasi cocktail o qualsiasi ricetta con estrema sicurezza.
Durante le lezioni, dopo aver analizzato le tecniche per realizzare cocktail, effettueremo delle simulazioni di lavoro per dare maggiore praticità ai neo barman. Le simulazioni di lavoro sono importantissime per trasformare “corsisti” in perfetti Barman!

Al temine del corso Barman di Primo Livello, verrà rilasciato un Attestato di Qualifica Professionale da Barman,  per iniziare a lavorare in qualsiasi Bar d’Italia o all’estero e l’attestato di HACCP dedicato all’autorizzazione per la manipolazione degli alimenti.

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